□通讯员 刘伟山 张帆 报道
       本报讯  为进一步加强辖区内肉类制品生产企业的监管，加强落实“守查保”专项检查和“大排查大整治”行动，督促食品生产企业严格落实企业主体责任，有效防范食品安全事故的发生，近日，水落坡市场监所对辖区内肉类制品生产企业开展专项检查行动。
       水落坡市场监管所结合辖区实际情况联合县局生产股对辖区内2家肉类制品食品生产企业进行专项检查。执法人员按照生产企业日常监督检查表格的要求，重点对肉类制品生产企业食品原材料采购验收、加工过程控制、食品添加剂管理、出厂检验等环节进行检查，检查中未发现虚标生产日期、超限量超范围使用食品添加剂等违法行为。检查中发现个别生产企业存在购进验收记录填写不规范、食品安全定期自查制度落实不完善等问题，执法人员将现场结果记录张贴公示，要求企业及时整改并提交整改报告，按照规定时间进行整改。
       通过本次肉类制品食品安全专项检查行动，规范了辖区内肉类制品生产企业的生产行为，进一步提高企业负责人和食品安全管理人员的食品安全责任意识，从源头上杜绝食品生产安全隐患，降低了肉类制品企业生产的安全风险，守护辖区内群众的食品安全。