□记者 翟成新   通讯员 王剑英  报道

本报讯  11月25日，山东省工业和信息化厅下发《关于公布2021年山东省智能工厂和数字化车间名单的通知》，经企业申报、通过市县推荐、省专家评审等程序，山东玉杰面粉有限公司生产车间入选2021年省级智能数字化车间。

作为滨州市单条生产线最大的小麦粉生产厂家和小麦粉加工检测能力、手段最完善的企业之一，山东玉杰面粉有限公司历年来一直高度重视在设备、技术等方面的投资。选用瑞士布勒集团生产的面粉加工设备，采用国际先进的德国西门子自动化控制系统，通过仿人工智能控制实现远程诊断及智能化无人操作，杜绝传统工艺中人工操作存在的弊端。并全套引进了国际先进的小麦和面粉品质分析实验设备，使面粉的加工工艺和质量达到了国内先进水平。形成了国内先进的面粉加工智能化生产新模式，帮助企业实现了全方位管控，优化生产流程，市场竞争力进一步增强。车间充分采用高速生产、自动控制、质量在线检测预测等为标志的智能化、数据化生产技术，机械化设备运转速度更快、效率更高、产品质量管控更精准。通过辨别颜色剔除霉变小麦的色选机，通过比重挑选石子等杂质的石取机，通过磁性吸附重金属的磁选器等设备，在各个环节的细节处保证了产品质量。同时，全机械化加工制作，既减少了人与产品的接触，实现无菌化生产，又减少劳动强度，为企业节约成本。

山东玉杰面粉有限公司总经理尹丙杰告诉记者，该车间是对面粉的生产、包装、仓储等工序的转型升级探索发展工业大数据应用和服务模式，打造协作共赢的面粉加工业大数据生态环境，构建覆盖面粉加工行业的工业云平台，带动行业转型升级。