有标可依 17项阳信肉牛全产业链标准发布

字数:747 2023年11月14日 要闻
        □本报记者  报道
       本报讯  11月11日,以“集群共享 提质增效 全产业链推动高质量发展”为主题的第十六届(2023)中国牛业发展大会在阳信开幕,大会开幕式上发布了阳信肉牛全产业链标准。
       标准化建设是肉牛产业发展的必由之路,是保障产品质量和消费安全的基本前提,为此,阳信县制定了17项肉牛全产业链标准。阳信是全国畜牧百强县、全省沿黄肉牛特色产业集群的主阵地,先后以牛产业为核心建成了国家、省级现代农业产业园,屠宰加工能力120万头,近600亿元营收。为更好地建立肉牛全产业链条标准,实现肉牛养殖标准化、科学化,带动全县养殖行业在饲料配比、技术推广、疫苗防疫等各方面形成统一规范,不断推动产业发展,阳信县育龙头、延链条、强产业,先后培育市级以上产业化龙头企业36家、屠宰企业76家、SC认证加工企业429家、有机肥生产企业16家,形成了集“屠宰加工—冷链物流—餐饮连锁—皮革制造—有机肥还田”的全产业链条,每个领域都有领军企业,每个环节都成为产业上下游。
       据了解,近年来,阳信县肉牛产业坚持以标准促提升、提质量、创品牌,瞄准行业制高点,争当行业领头雁,围绕绿色肉牛产业全链条,开展标准化体系建设。山东农业大学、山东省农科院等专家团队深入调研、科学论证,制定牛肉智慧养殖技术规范、优质牛肉生产技术规程、优质牛肉质量评价等17项肉牛全产业链标准。肉牛全产业链标准的发布将会引领肉牛产业高质量发展,助力跑出加速度。