“老会烧鸡”被评为滨州老字号
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2023年11月24日
要闻
□记者 翟成新 报道
本报讯 近日,根据《“滨州老字号”认定及保护促进办法》《关于组织开展首批“滨州老字号”认定工作的通知》相关要求,市商务局会同市文化和旅游局、市市场监督管理局、市档案馆联合开展首批“滨州老字号”申报工作。经企业自愿申报、各县市区商务部门初审推荐、市级专家组联合评审,阳信“老会烧鸡”被评为滨州老字号。
2018年10月,文大鹏注册成立阳信老会食品有限公司,目前有直营店6家、加盟店两家,加盟店负责烧鸡等食品销售,烧鸡由加工厂独家制作。2021年6月,老会烧鸡制作技艺被列入“阳信县第六批县级非物质文化遗产名录”。