■冀新芳

     每年的秋分前后，阳信城区至周边几十里内，到处弥漫着鸭梨甜美的香味儿，让人忍不住猛吸几口，勾起人的味蕾，产生一亲芳泽的冲动。今年的鸭梨销售出奇的好，外地车直接开进梨园，等候采收，价格也不低。这是近五六年来行市最好的一年。今年风调雨顺，梨树无病无灾，鸭梨产量也高，梨农们终于盼来了一个丰收年。  
       随着市场需求的多样化，阳信人培育出了多种早熟梨，除了早期的早酥、皇冠、绿宝石、丰水，还有七号（魅梨）、秋月、红香酥等，阳信的早熟梨已形成了规模化种植，声名远扬。鸭梨是甜中带酸，清香无渣，早熟梨则是甜脆多汁，肉质细嫩，不论哪种都深受外地客商和当地人的喜爱，远销全国各省市、地区并出口海外多个国家。  
       阳信鸭梨及早熟梨主要分布于金阳街道，商店、河流、劳店、流坡坞、翟王等乡镇也有种植。多年来，阳信当地衍生出了几十家梨产品加工企业，主要生产鸭梨醋、醋饮料、秋梨膏等，同样得到全国各地消费者的青睐，年销量取得了不俗成绩。近日，我跟随县文联、县工会组织的“风物写起来，成就企业家梦想”采风团来到阳信县鼎致集团有限公司，目睹了企业产品的多样化和多方位的发展前景，我感到非常震撼。  
       一件件雕刻精美的老梨木呈现出千姿百态的艺术形象，有仙翁、弥勒佛、菩萨，狮子、老虎、龙凤等，代表鸭梨宣传形象的梨墩墩和梨香香，憨态可掬，惹人喜爱。“梨祖杜母”惟妙惟肖，树下刻有甘泉井和“甘泉驻跸”字样，简直巧夺天工。公司聘有专业的设计师、雕刻师，可根据客户需求雕刻相应的艺术形象，也可根据梨木的形态设计出或传统、或可爱、或本土寓意的造型。一块老梨木，被舍弃在地里经过日晒雨淋会风化为朽木，在农户家里则被当作木柴烧掉，可是到了这里，设计师的慧眼勾勒出独特的造型，经过雕刻师的精心雕琢，一块普通的老梨木却焕发出卓然的艺术气息，成为独一无二的工艺品，被喜欢它的人摆放或收藏。 
       鼎致集团创始人、董事长、法人万建逢，八八年出生的创业者，炯炯有神的眼睛透着睿智的光芒，他全程陪同我们参观并对公司取得的各项业绩成果、各类产品做了详细介绍。鼎致集团自2013年成立以来，致力于新产品的开发，十多年来共申请通过了二十多项发明专利及实用新型专利，注册商标五十多个，四百多种包装系列产品。注册商标有：梨小白、梨小妞、梨小妮系列，梨轻情意重、爱尚妈妈的味道，爱尚酸甜有度、鸭梨树下、牛天齐等等，不但具有浓郁的乡土气息，和现代生活的味道，更汲取了古代名人效应，体现了商标申请者的聪明才智，真是匠心独具。几十种不同规格、包装的“梨轻情意重”系列，图案精美，配色清新，绘有美丽温婉的古代仕女图，鸭梨露酒的商标为“梦回大唐”，把乡土文化与古典文化巧妙地结合在一起，既保留了本土元素，又符合传统审美，令人耳目一新。 
       最神奇的是“梨仪天下”鸭梨果酒系列，精美的酒瓶镶嵌着金龙图案，每瓶中都有一只或两只完整的鸭梨，梨的形态各异，瞬间挑起了我们的好奇心，瓶口这么小，鸭梨是怎么放进去的呢？纷纷猜测可能是在鸭梨很小的时候套进酒瓶里长大的，等到梨成熟采摘后灌装。客户想要什么酒就可以灌装什么酒，梨在酒里发酵之后，会使酒精度略有降低，既保留原酒的味道，又兼具甜润的梨香味儿，可饮用，可收藏，或作为礼品赠送亲友。如果用梨酒来招待远方的朋友，那么在把酒言欢的同时，彰显了当地梨文化特色，对提升阳信梨的知名度，推介梨文化产业具有一定的助力作用。  
        鼎致集团生产的鸭梨醋酸中带甜，饮料甜中带酸，销往全国各省市、地区，已在杭州、福州、佛山成立了三个办事处，发展了多家省市级代理商。此外，还有梨花茶、秋梨膏、苹果醋饮、无花果醋饮、金丝小枣汁、酱油等多种产品，有大小、样式不同的瓶装、罐装、坛装等，外包装多种多样，各具特色，实现了同品类多样化齐头并进。其中，秋梨膏是一道传统药膳，以鸭梨为主要原料，再搭配止咳润肺的药材精心熬制而成，含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等物质，具有生津润肺、止咳祛痰、通便去火的功效。秋梨膏始于唐朝，据记载，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策。正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中药材配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病。从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。  
       “一言九鼎，淋漓尽致”。借助本土特产优势，融入古典传统文化的元素。鼎致集团集种植、纯酿、文化传播、销售为一体，企业正向着产业化、科技化、规范化发展，争创山东省果醋行业重点品牌。相信不久的将来，鼎致集团的发展前景一定会更远更广，有效地助力阳信梨产业发展壮大，回报社会造福家乡人民。