每年的7-9月是我国汛期，同时也是炭疽的高发期，雨水冲刷地面会使土壤里的炭疽芽孢暴露而感染人与牛、羊、马等动物。作为一种具有传染性的人兽共患病，炭疽究竟会给我们带来哪些危害呢？接下来让我们简单了解一下炭疽。
       一、什么是炭疽
       炭疽是炭疽杆菌引起的动物源性传染病。炭疽杆菌主要从皮肤侵入引起皮肤炭疽，使皮肤形成焦痂溃疡与周围脓肿和毒血症，也可引起吸入性炭疽或胃肠炭疽，均可并发败血症。炭疽主要流行于牛、马、羊等草食动物中，食草动物通常采食含有炭疽芽孢的草料和土壤而发病，并很快死亡。炭疽属于法定传染病中乙类传染病，其中肺炭疽是按甲类管理的乙类传染病。
       炭疽杆菌繁殖力、抵抗力与一般细菌相同，但芽胞抵抗力较强，对干燥、高热、紫外线等有较强的抵抗力。常规消毒剂如铵盐类消毒效果较差；过氧乙酸、甲醛、环氧乙烷、0.1%碘液和含氯制剂杀芽胞效果较好。高压121℃30min，干热140℃3h可杀死芽胞。炭疽杆菌对青霉素敏感，对链霉素、四环素、卡那霉素也都敏感。
       二、传染源有哪些
       主要是染疫食草动物，如患病牛、羊、马等，其次是猪、犬等杂食动物。带菌动物的皮毛、肉及其产品均可带有炭疽杆菌，也可传播炭疽。一般患者作为传染源的情况比较少见。
       三、哪些人容易感染炭疽
       一般从事牛、羊养殖行业的养殖户、相关屠宰人员及贩卖人员容易感染炭疽。从事皮毛加工行业的人员也有一定感染风险。
       四、传播途径有哪些
      （一）接触传播
       人类感染炭疽杆菌以皮肤炭疽最为常见，通常由暴露的小伤口误触患病动物的血液、尿液、粪便、乳汁、内脏等而感染，或者接触带有炭疽芽孢杆菌的动物皮、毛、肉、骨等感染。
       （二）经口感染
       摄入含有炭疽芽孢杆菌的食物，多与饮食习惯和食品加工有关，如生熟不分的砧板、未经高热加工处理的风干牛肉等可以引起肠炭疽。
       （三）吸入性感染
       吸入有炭疽芽胞的被污染的尘埃或气溶胶，一般情况下直接吸入感染较少见，最常发生在皮毛加工厂的工人中。当炭疽芽胞被作为生物武器使用时，这种感染方式则最常见。此外，昆虫偶尔可作为传播媒介引起人类感染，主要是蚊、螯蝇等昆虫吸食患病动物血液后再次叮咬人类引起。
       五、感染炭疽有哪些症状
       （一）皮肤炭疽。此类炭疽最为常见，病变多见于手、前臂、面颈和下肢等裸露部位皮肤。最初为丘疹或斑疹，次日出现水疱，内含淡黄色液体，周围组织硬而肿胀；第3—4天，病变部位开始出血性坏死，组织下陷，周围出现成群小水疱，水肿区继续扩大；第5—7天坏死区溃破成浅溃疡，血样渗出物结成硬而黑的焦炭样痂。
       （二）肺炭疽。由于吸入炭疽杆菌芽孢所致，或由皮肤炭疽、肠炭疽继发而来。初起为“流感样”症状，表现为低热、疲乏、全身不适、肌痛、咳嗽。2—3天内症状加重，持续高热、咳血痰、呼吸困难、紫绀，可出现血性胸腔积液。可迅速出现昏迷和死亡。
       （三）肠炭疽。表现为急性胃肠炎型或急腹症型。临床表现为高热、食欲不振、恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻，严重者出现呕血、血便、肠穿孔、大量腹水，病情进展迅速，常并发败血症和感染性休克，若不及时治疗，常可导致死亡。
       （四）脑膜炎型炭疽。任何类型炭疽都可并发脑膜炎型炭疽，临床表现：起病急，突然发热、疲劳、头晕、恶心、呕吐，躁动、癫痫发作、谵妄和脑膜刺激征，病死率90%以上。脑脊液呈血性，含大量炭疽杆菌。
       （五）败血症型炭疽。病情严重，多继发于肺炭疽、肠炭疽和严重皮肤炭疽，表现为高热、寒战、脓毒性休克、DIC，迅速出现循环衰竭。
       六、如何预防
       （一）职业人员
       从事养殖、屠宰、贩卖、皮毛加工等职业人员应做好防护，带好手套、口罩等、避免暴露伤口，对疑似炭疽的病例及时上报当地畜牧部门。
       （二）普通民众
       普通百姓应从正规渠道购买经检疫的牛羊肉制品，不贪图小便宜买非正规渠道的牛羊肉及下水、不私屠滥宰、不分食病死的牛羊肉。
       七、如何治疗
       早发现、早诊断、早治疗！青霉素等抗生素是治疗炭疽的首选药物，皮肤炭疽的治疗除使用抗生素外，简单处理创面即可。炭疽到了晚期，特别是出现全身出血症候的时候，确实很难救治。因此炭疽患者治疗的关键在于三早——早发现、早诊断、早治疗，任何延误都可能导致严重后果。因此如果有可疑的病死畜接触史，并出现相关症状后，应该去正规的医院就诊，及时告知医生可疑的病死动物接触史，以便得到及时正确的诊断和治疗。
       八、牛羊肉是否还能购买和食用？
       正规市场销售的牛羊肉均经过严格检疫，可以放心购买，不要在路边摊贩购买未经检疫的肉类、来源不明的畜肉和下水，更不要购买已知病死的畜肉。烹饪时砧板刀具要生熟分开，肉类煮熟煮透可放心食用，这样不仅可以预防炭疽，还可以预防其他传染病。（来源：滨州融媒）