县领导到生猪定点屠宰企业调研

字数:493 2024年12月17日 要闻
        □通讯员 阚玉盟 报道
       本报讯  为深入推动《生猪屠宰质量管理规范》(简称生猪屠宰GMP)实施,督促屠宰企业不断完善内部管理,提升生产技术水平,加强产品质量控制,12月12日,县委常委、副县长杨林到山东兴康食品有限公司调研指导。
       杨林指出,生猪屠宰GMP的特点概括为“三个突出”:一是突出从生猪进厂到产品出厂的全过程质量管理,二是突出责任落实,将责任落实到人、到岗,真正压实企业质量安全主体责任,三是突出水平提升,明确企业功能布局、设施设备、生产工艺、操作管理等要求,加快行业转型升级。
       杨林强调,2025年是生猪屠宰GMP推动实施的关键之年,到2026年1月1日前,生猪定点屠宰厂(场),应当达到规范的要求,并现场到生猪入场口、车辆消毒区、生猪待宰圈、生产车间等关键环节进行指导,现场为屠宰企业提出整改意见。