杨振刚:数智化全产业链引领者 创新模式赋能肉牛产业振兴

字数:930 2026年01月23日 政文
       杨振刚,男,1980年6月出生,回族,阳信县亿利源清真肉类有限公司董事长,农业技术推广研究员。从事肉牛行业 20 多年,始终以饱满的热情和强烈的责任感担当作为,积极响应国家的发展战略,依靠党的惠农和民族政策,带领公司不断创新产业模式,通过“养好牛、宰好牛、卖好牛”建立了从育种到餐桌的数智化全产业链生态循环系统,为肉牛产业的健康可持续发展和乡村振兴做出了积极努力。
       在养殖环节,通过“土地流转—粮改饲—牛过腹—有机肥还田”生态循环模式,形成了种养加一体化生态循环产业链。承担中宣部定点帮扶的科右中旗,创新“养母繁犊、北繁南育”模式,培育出具有自主知识产权的鲁蒙黑牛新品系,解决了老百姓融资难、融资贵、缺技术、卖牛难的难题,破解产业种源依赖的发展瓶颈,填补了国内空白。建成国内首家万头5G数字化牧场,通过智能项圈、中央厨房、环控设备等实现肉牛全生命周期数字化管理,提高了效率,增加了效益。
       在加工环节,引进德国伴斯自动屠宰线、冰岛马瑞奥智能分割线和美国希悦尔包装设备以及日本神户制钢的快速冻结技术和德国的热缩真空包装技术等,实现全程冷链、溯源与净化,加工水平跻身国际先进行列。
       在市场环节,依据餐饮需求对牛肉进行创新分割,开发西餐、韩餐、巴西烤肉、中餐类等200多种细分产品以及家庭牛排、全牛宴、东坡牛扒等深加工产品,丰富了百姓餐桌。获得“中国驰名商标”、中国十大企业牛肉品牌等荣誉。
由于业绩突出,被评选为中国畜牧业协会牛业分会会长、中国肉类协会牛羊业分会副会长等职务。荣获“山东省乡村振兴排头兵”“全省农村青年创业致富带头人”“山东省青年创业奖”“齐鲁乡村之星”“山东省服务业专业人才”“山东省农民工之星”“山东省五一劳动奖章”“中国畜牧业产业扶贫先进个人和先进工作者”等荣誉。主持国家、省级重点研发项目十余项,获得软件著作权8项,授权专利35项,发表相关论文10篇,出版专著2部。